Gezonde ontbijtjes
We zijn geneigd om elke dag hetzelfde te ontbijten, want dat is makkelijk en handig als je weinig tijd hebt. Maar voor je lichaam is dit niet zo fijn. Je…
Posts by author
Brigit Leegwater
29 posts
Voeding en gezondheid zijn al een lange tijd twee hoofdthema’s in mijn leven. In 2018 is naar voren gekomen dat ik de ziekte van Hashimoto heb.
Rainbow curry
Wil je gezond eten, maar word je helemaal duizelig van de termen, glutenvrij, vitaminen, macro’s, calorieën tellen, eiwitten, vegan etc.? Begin gewoon eerst met het advies: eat the rainbow. Zorg…
Groente pannenkoeken
Voor je gezondheid is het echt een must om elke dag 500 gram groenten te eten. Groenten zitten namelijk boordevol gezonde voedingsstoffen, zoals vitaminen, mineralen, antioxidanten en vezels. Dit is…
Zo slaap je altijd als een roos
Een goede nachtrust is ontzettend belangrijk voor je gezondheid en je dagelijkse functioneren. Je hebt gemiddeld 7 tot 9 uur slaap nodig om processen in je lichaam te herstellen en…
Romige pasta met andijvie
Ik ben erachter gekomen dat andijvie niet alleen geschikt is voor in een stamppot. Je kunt deze groente ook gewoon door de pasta doen. Andijvie is rijk aan vitaminen en…
Ontbijttaartje met frambozen jam
Maak van je eerste maaltijd op de dag een feestje met dit ontbijttaartje. Het recept is glutenvrij, plantaardig en gezond! Het bestaat namelijk uit kokosyoghurt, zelfgemaakte frambozen jam en granola.…
Boerenkoolsalade
De meeste mensen eten boerenkool voornamelijk in een stamppot, dus daarom wilde ik eens wat anders proberen! Een boerenkoolsalade met pompoen, rode ui, (vegan) feta, geroosterde kikkererwten en granaatappelpitjes. Het…
Hoe maak je een gezonde smoothie?
Een smoothie klinkt gezond, maar je kunt al snel een enorme suikerbom maken. Hoewel het hier om fruitsuikers gaat, zorgen ze wel voor een enorme stijging van je bloedsuikerspiegel en…
Quinoasalade met spruitjes
Ook al ben je misschien een spruitjes-hater, dit recept moet je een keer proberen! Het geeft een hele andere smaak aan deze supergroente. Spruitjes bevatten meer vitamine C dan een…
Bietensalade met blauwe bessen
Het maken van een gezonde lunch hoeft niet moeilijk te zijn. Als ik weinig tijd heb of als ik een salade wil meenemen, dan maak ik deze bietensalade met quinoa…